中变热血传奇私服【巧克力小知识】爱吃巧克力?那就不能对巧克力

巧克力小知识

一块有魔力的巧克力,是没有人可以拒绝的,当然,巧克力的品质,最关键的就是原材料和加工技艺啦。之前我们了解过巧克力如何从可可网通传奇私服网站豆加工而成,那今天,让我们来看看可可豆的分类吧~

世界可可豆的主要产地在赤道两侧,即南北纬20度以内,在10度以内更为适合。比较集中在西非,以加纳、尼日利亚、喀麦隆产量最高热血传奇私服。其次分布在拉丁美洲,传奇私服刚开以巴西、厄瓜多尔、墨西哥为主。近年来亚洲可可增产很快,其中马来西亚和印度尼西亚产量最大。

根据可可果实的外型、大小、色泽、香气和滋味,一般分为三个主要类别:

克里奥罗(criollo)

★可可中的佳品,香味独特,品质最高;

★主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。;

★产量稀少,相当于咖啡豆中传奇世界私服新开的阿拉比卡咖啡豆,仅占全球产量的5%。

佛拉斯特罗(forastero)

★气味辛辣,苦且酸,相当于咖啡豆中的罗拔斯塔,主要用于生产普通的大众化巧克力;

★产量占80%,西非所产的可可豆就属于此种,在马来西亚、印尼、巴西等地也有大量种植;

★这种豆子需要剧烈的焙炒来弥补风味的不足,正是这个原因使大部分黑巧克力带有一种焦香味。

特立尼达(trinitario)

★上述两种的杂交品种,因开发于特立尼达岛而得名,结合了前两种可可豆的优势;

★产量约占15%,产地分布同克里奥罗,与克里奥罗一样被视为可可中的珍品;

★用于生产优质巧克力,因为,只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。

了解了三大种类的可可豆,

那么我们再来看看Chocolate 的奢侈品牌都有那些吧~

Chocolate 12大奢侈品牌

1、【美国】 Knipschildt/可尼普诗妮最新网通传奇特

价位:每磅2600美元

2、【美国】 NōKA/诺卡

价位:每磅845美元

3、【瑞士】 Delafee

价位:每磅508美元

4、【比利时】 GODIVA/歌帝梵

价位:每磅120美元

5、【新开传奇网通私服法国】 RICHART/理查特

价位:每磅120美元

6、【比利时】 PIERRE MARCOLINI/皮埃尔·马克里尼

价位:每磅102美元

7、【法国】 DEBAUVE & GALLAIS/黛堡嘉莱

价1.85私服位:每网通传奇网磅94美元

8、【美国】 CHUAO/初奥

价位:每磅79美元

9、【美国】 RICHARD DONNELLY/理查德·唐纳利

价位:每磅75美元

10传奇1.76私服、【美国】 Vosges Haut Chocolat

价位:每磅刚开一秒中变传奇69美元

11、【法国】 LA MAISON DU/乐美颂

价位:每磅65美元

12、【法国】 Michel Cluizel/米歇尔·克鲁泽

价位:每磅65美元

——爱吆,旨在做最好的巧克力——

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